Goveđi gulaš

Priprema

Iseckani crni luk izdinstati na ulju, dodati alevu papriku, a potom na kockice iseckani goveđi but pa dinstati uz dodatak pomalo vode. Kad je meso malo omekšalo, dodati šargarepu iseckanu na kolutiće, iseckan krompir, paprike i paradajz na male kocke, beli luk usitnjen gnječenjem pa sve kratko prodinstati.  Zatim dodati vrelu vodu toliko da ogrezne sadržaj u šerpi. Posoliti i dodati biber po želji kao i lovorov list i kuvati na niskoj temperaturi dok meso ne postane sasvim meko. Na kraju dodati crno vino i još malo kuvati.

Posluženje

Goveđi gulaš servirati sa makaronima, pire krompirom, pavlakom i kupus salatom.

Sastojci

  • 1 kg goveđeg buta
  • 1/2 kg krompira
  • 1/2 kg crnog luka
  • 2 šargarepe
  • beli luk
  • 1 babura paprika
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 400 g paradajza
  • 200 ml crnog vina
  • lovorov list
  • aleva paprika
  • so
  • biber
  • ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*