Palačinke punjene artičokama

palačinke punjene artičokamaPriprema

Artičoke očistiti od zadebljalih listova, a mekani deo iseckati na komadiće. Na ulju propržiti luk i dodati  usitnjene artičoke, so i biber i dinstati uz povremeno dolevanje vode oko 40 minuta. Izdinstane  artičoke usitniti u električnoj seckalici i vratiti u posudu. Dodati 100 g pavlake, naribani sir i kratko prokuhati.

Sa ovom smesom napuniti palačinke, staviti ih u uljem namazanu vatrostalnu posudu, preliti s  250 ml pavlake, posuti naribanim sirom i zapeći u rerni na 220°C oko 10 minuta.

Posluženje

Tople palačinke poslužiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.

Sastojci

  •  8 palačinki
  •  4 artičoke
  •  80 g crnog luka
  •  350 ml kisele pavlake
  •  80 g  sira gaude
  •  50 ml maslinovog ulja
  • so
  • biber
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*