Piletina sa karijem

Ovo je specifično jelo izuzetnog izgleda i ukusa.

 

Priprema

Sitno iseckati luk pa ga  propržiti na ulju dok ne požuti. Piletinu iseći na sitne kockice i ispržiti zajedno sa lukom. Dodati kiselu pavlaku, biber i so. Kari treba dodavati pažljivo da se ne pretera. Sos od dodatog karija treba da dobije oker boju.

Posluženje

Poslužiti dok je toplo sa šarenim pirinčom ili sa pire-krompirom.

Sastojci

Share Button

Kolač sa jogurtom i bananama

Ovo je kolač osvežavajućeg ukusa, čija je piprema veoma jednostavna.

BananePriprema

Izdrobljenom keksu dodati  jogurt i čašu šećera i dobro izmešati. U pouljenu tepsiju preneti ovu smesu. Odozgo poređati kolutiće od banana  i premazati sa umućenim šlagom. Kolač staviti u frižider da se ohladi pre serviranja.

Sastojci

  • 1 kg banana
  • 1 čaša šećera
  • 0,5 l jogurta
  • 450 g petit keksa
  • 2 kesice vanilin šlaga
  • 150 ml mleka

 

Share Button

Jagnjetina sa povrćem i aromatičnim biljem

Ovo omiljeno jelo gurmana i dijetalaca je izvanrednog, aromatičnog mirisa i ukusa.

Priprema

Meso skinuti s kosti, iseći na deblje komade i ispržiti. Kad je isprženo, preliti ga bujonom i vinom i  krčkati oko 30 minuta. Gotovom mesu dodati beli luk, biber, so, crveni luk sečen na listiće, paradajz isečen na debele kriške, patlidžan sečen na kriške, aromatično bilje i senf. Promešati i krčkati još oko 10 minuta.

Posluženje

Jagnjetinu sa povrćem i aromatičnim biljem nejbolje je konzumirati uz šareni pirinač i posnu salatu sa kikirikijem i susamom.

Sastojci

  • 800 g jagnjećeg buta
  • 400 g paradajza
  • 3 plava patlidžana
  • 250 ml bistrog bujona
  • 150 ml crnog vina
  • 5 glavica crvenog luka
  • 25 g mešavine aromatičnog bilja
  • 1 kašika senfa
  • 3 česna belog luka
  •  biber
  •  so
  • ulje
Share Button

Pečena guska sa crvenim kupusom i jabukama

Pečena guska sa crvenim kupusom i jabukama je omiljeno češko jelo za dane slavlja.

 

Priprema

Iseckati luk i propržiti na ulju da postane staklast. Gusku iseći na komade, protrljati kuminom i staviti u propržen luk, promešati i pržiti. Kupus iseckati na trakice, a krompir i jabuke na kockice pa sve pomešati i staviti na komade guske pa pržiti dok krompir ne omekša.

Posluženje

Uz ovo originalno jelo servirati knedle ili  šareni pirinač i salatu od krastavaca sa pavlakom.

Sastojci

  • 1  guska
  • 500 g crvenog kupusa
  • 100 g jabuka
  • 80 g krompira
  • 1 crni luk
  • kumin
  • so
  • ulje

 

Share Button

Pile sa belim vinom

Pile sa belim vinom je veoma ukusno jelo prikladno za praznične dane.

 

Priprema

Pile iseći u komade i pržiti na ulju. Začiniti meso sa biberom, đumbirom i solju pa dodati belo vino i krčkati oko 20 minuta naniskoj temperaturi. Posle toga dodati  pavlaku, izrendani sir i krčkati oko 15 minuta.

Posluženje

Pile u vinu servirati sa posnim pilavom sa prazilukom i sa salatom sa začinskim biljem.

Sastojci

  • 1 pile
  • ½ šolje belog vina
  • 100 gr sira
  • ½ šolja vode
  • ¾ šolje kisele pavlake
  • đumbir
  •  biber
  •  so
  •  ulje
Share Button