Originalno predjelo dekorativnog izgleda isečeno i servirano na pladnju.Priprema
Pomešati vodu, ulje i so i staviti na ringlu da proključa. Potom skloniti sa ringle, dodati brašno i umutiti mikserom, ohladiti pa dodati jedno po jedno jaje. Smesu preneti u podmazanu tepsiju i peći na 180°C oko 25 minuta. Pečenu “koru” staviti na mokru krpu i urolati.
Posebno za fil iseckati krastavčiće i šunkaricu pa pomešati sa sirom i pavlakom. Sa ovom smesom filovati urolanu “koru”. Gotov rolat umotati u alu- foliju i staviti u frižider da se u toku nekoliko sati dobro ohladi.
Posluženje
Beli rolat pre serviranja ukrasiti rendanim trapistom.
Sastojci
- 150 g brašna
- 4 belanca
- 1 kašičica soli
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
Za fil
- 500 g mladog sira
- 1 kisela pavlaka
- 200 g šunkarice
- 10 kiselih krastavčića
- 50 g trapista
loading...