јан 28, 2012

Objavio u Glavna jela domaća | 0 komentara

Popara recept

Popara je tradicionalno  jelo sa kojim su se generacije odhranile. Ovo jelo je pravi izbor za  sve  ljude, koji  cene i ne bacaju hleb.

 

Priprema

Višak  hleba iz dnevne upotrebe  iseckati na kockice i prosušiti u rerni na 100°C. Čuvati ga u platnenoj vrećici na suvom i hladnom mestu pa ga upotrebiti po potrebi.

U dublju posudu uliti malo vode, posoliti i dodati kašičicu maslaca. Kad ova mešavina proključa, smanjiti temperaturu ringle, sipati malo mleka i dodati kockice  starog, osušenog hleba, promešati i ostaviti da proključa.  Popara ne sme da  se raskuva i  pretvori u kašu. Na kraju dodati sir ili kajmak i odozgo malo pobiberiti.

Posluživanje

Uz  poparu servirati jogurt ili kiselo mleko.

Sastojci

  •   ½ kg starog  hleba
  •  1 kašika  maslaca
  •  150 g punomasnog sira ili kajmaka
  •   50 ml mleka
  •  biber
  •   so
  •  voda

 

Share Button

Ostavi komentar

*