Super čokoladna torta

Ovo je izvanredna torta po izgledu i fantastičnom ukusu. Probajte!

Priprema

U zdelu miksera prosejati sve suve sastojke pa im dodati sve preostale sastojke i mešati 2 minuta  srednjom brzinom. Smesu preneti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C  oko 20 minuta. Biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Umutiti žumanca sa šećerom pa skuvati na pari, dodati mlečnu čokoladu i ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, iseckanu belu čokoladu i  snikers čokoladicu.

Biskvit raseći na tri kore i filovati sa pripremljenim kremom. Izvana tortu, također,  premazati s kremom.

Sastojci

Biskvit

  • 1 3/4 šolje brašna
  • 2 šolje šećera
  • 3/4 šolje kakao praha
  • 2 kašike  sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 2 jaja
  • 1 šolja jake crne kafe
  • 1 šolja mlaćenice
  • 1/2 šolja ulja
  • 1 kašika ekstrakta vanile

Krem

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 70 g mlečne čokolade
  • 70 g bele čokolade
  • 250 g maslaca
  • 1,5  snikers čokoladica
Share Button

Buritos recept

Buritos je tradicionalno meksičko jelo. Ovaj je recept kombinuje sve ono najukusnije i najtradicionalnije što meksička kuhinja nudi.

Priprema

Piletinu iseći na  tanke trake, začiniti začinom za piletinu i kašikom ulja pa je propržiti oko 15 minuta u poklopljenoj posudi. Zatim dodadti paprike izrezane na trake i  nakon 5 minuta dodati oceđen pasulj i kukuruz. Dobro izmešati  pa dodati začine, sok od paradajza, čili, cimet, biber i so. Sve zajedno kuvati oko 3 minuta na niskoj temperaturi i nadjev je gotov.

Tortilje napraviti prema receptu na ovome sajtu.

Na sredinu tortilje rasporediti  nadjev, a po njemu preliv i narendanog sira. Zatim urolati tortilju tako da krajevi ostanu otvoreni. Po buritosu staviti preliv i narendani sir pa zapeći u rerni na 180°C oko 45 minuta.

Sastojci

Nadjev

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelene paprika
  • 1 žuta paprika
  • 350 g  crvenog pasulja (konzerva)
  • 350 g kukuruza (konzerva)
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1  kašičica cimeta
  • 1 kašika začina za pečenu piletinu
  • 2 kašike soka od paradajza
  • 200 g sira
  • biber
  • so
  • ulje

Preliv

  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 kašike kečapa
  •  2 kašike majoneza
Share Button

Salata sa spanaćem i orasima

Izenadite svoje goste posebnom salatom, koja mami izgledom i osvežavajućim ukusom.

Priprema

Pomešati sveže listiće spanaća s oljuštenim paradajzom isečenim na kockice, svežim kupusom isečenimna tank trake i sa polovinama oraha. Salatu pobiberiti, posoliti, dodati potrebnu količinu ulja i sok od limuna. Sve pažljivo promešati da listići spanaća ostanu celi.

Sastojci

  • 10 listića spanaća
  • 2 paradajza
  • 5 listova svežeg kupusa
  • 50 g oraha
  • 1 limun
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Teleća ragu čorba

Ovo je recept za jednu od najlepših čorbi u dijetalnoj kuhinji, ali i u brojnim drugim.

Priprema

Na ulju propržiti iseckani luk pa dodati meso isečeno na kockice. U proprženo meso dodati na kockice izrezano povrće : šargarepu, celer, koren peršuna, krompir, grašak i karfiol. U meso s povrćem naliti vodu pa pobiberiti i posoliti. Kuvati dok meso i povrće ne omekšaju.

Posebno na maslacu propržiti brašno da blago požuti i dodati ga u čorbu, koja treba dakuva još oko 10 minuta. Potom dodati kiselu pavlaku pomešanu sa žumancetom i na kraju sitno iseckan peršunov list i kriške limuna.

Sastojci

  • 250 g teletine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 veći celer
  • 1 koren peršuna
  • 1 krompir
  • 70 g graška
  • 70 g karfiola
  • 3 struka peršunovog lista
  • 20 g brašna
  • 30 g maslaca
  • 50 ml kisele pavlake
  • 1 žumanac
  • 2 – 3 kriške limuna
  • biber
  •  so
  • ulje
Share Button

Vegeterijanska čorba

Vegeterijanska čorba će po svom ukusu i sastavu da oduševi, ne samo vegeterijance, nego  i sve ostale ljubitelje bogatog “zalogaja”!

Priprema

Na ulju propržiti iseckan luk pa dodati šargarepu i peršun iseckane na kockice i još malo propržiti. Zatim dodati na kockice isečene tikvice, papriku, krompir, krastavac s korom i paradajz prethodno oljušten. Sve skupa kratko prodinstati pa dodati usitnjene listove spanaća, mlevenu papriku, biber i so i zaliti s dovoljnom količinom vode. Čorbu kuvati na niskoj temperaturi da povrće omekša, ali da se ne raskuva.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 manja tikvica
  • 2 crvene paprike
  • 1 paradajz
  • 1 manji krastavc
  • 1 manji krompir
  • 3 – 4 lista spanaća
  • 1 kašika slatke mlevene paprike
  • ½ kašičice bibera
  • so
  • ulje
Share Button