апр 29, 2012

Objavio u Deserti domaći | 0 komentara

Figaro štanglice recept

Figaro su izvrsne štangice. Ukus karamela i hrskavih oraha dopašće se ljubiteljima poslastica.

 

Priprema

U odgovarajućoj posudi karamelisati polovinu šećera pa ga izliti na podmazani tanjir. Ohlađeni karamelizovani šećer  samleti.

Posebno kuvati na pari maslac, žumanca i drugu polovinu  šećera i vanilin šećer dok se masa ne zgusne. Zatim u vruću smesu dodati iseckane orahe i mleveni karamelizovani šećer i promešati.

Toplom smesom se nafiluje jedna oblanda pa se prekrije drugom oblandom i  glazurom od čokolade, koju je prethodno  otopiljena na pari uz dodatak ulja.

Sastojci

  • 2 oblande
  • 600 g  šećera
  • 300 g maslaca
  • 300 g oraha
  • 7 žumanaca
  • 3 kesice vanilin šećera

Glazura

  • 150 g čokolade
  • 1 kašika ulja

 

Share Button

Ostavi komentar

*