Kako se priprema gulaš od junetine

Gulaš od junetine je prvoklasno jelo, koje je dobro došlo u redovnom jelovniku svake porodice.

 

Priprema

Na ulju propržiti sitno iseckani crveni i beli luk na niskoj temperaturi da postanu staklasti. Dodati  na kockice isečenu junetinu, posoliti i poklopljeno dinstati uz dodavanje manje količine vode sve dok meso skoro potpuno ne omekša.Tada dodati na kocke isečen krompir, papriku, na tanke kolutiće iseckanu šargarepu, sok od paradajza i vode toliko da krompir ogrezne u njoj pa nastaviti sa kuvanjem. Pred kraj dodati mešavinu brašna i bibera u vodi i kuvati još oko 5 minuta.

Posluženje

Uz gulaš se može poslužiti salata po vlastitom izboru i čaša dobrog vina.

Sastojci

  • 700 g junetine bez kosti
  • 4 glavice crvenog luka
  • 7 česana belog luka
  • 500 g krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 paprike
  • 1 paradajz
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so
  • ulje

 

Share Button

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>