апр 15, 2012

Objavio u Deserti domaći | 2 komentara

Knedle sa kajsijama – Majin recept

Knedle sa kajsijama su pravi, prefinjeni desert. Opojnog su mirisa i aromatičnog ukusa. Pobajte!

Priprema

Oguliti krompir i skuvati, propasirati ga, dodati jaja, brašno, griz, šećer i dobro umesiti.

Iz kajsija izvaditi koštice i u svaku staviti kocku šećera. Kad se smesa ohladi ručno odvojiti manji komad, u sredinu staviti kajsiju s kockom šećera i formirati knedlu.

U posudu sa ključalom vodom staviti knedle, ostaviti da se kuvaju do momenta kada isplivaju na površinu. Izvaditi ih i uvaljati u pripremljene prezle, koje su prethodno propržene na ulju da porumene, a kada se ohlade, dodaju se šećer i cimet.

Sastojci

  • 1kg krompira
  • 250 g brašna
  • 20 kocki šećera
  • 20 kajsija
  • 100 g griza
  • 3 jaja
  • 300 g prezli
  • 200 g šećer
  • cimet
  • ulje

 

Share Button
  1. mogu li se majine knedle turiti u zamrzivac, bez posledica po ukus

Ostavi komentar

*