Salata od paradajza i mocarele – salata caprese

Salata od paradajza i mocarele se brzo i lako pravi, a može bili ukusan obrok za one koji znaju da uživaju u hrani

salata capresePriprema

Isecite paradajz i mocarelu na kolutove. Ako je potrebno, prethodno ocedite mocarelu da ne bude vlažna.  Poredjajte kolutove  po tanjiru, a preko njih pospite seckane masline i mladi luk.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte seckani beli luk. Propržite ga 2 minuta da omekša. Sklonite tiganj sa vatre, te dodajte balzamiko sirće i bosiljak. Promešajte da se sve sjedini. Zatim sadržaj iz tiganja prelijte preko salate.

Sastojci

  •  4 paradajza
  •  250 g mocarele
  •  2 mlada luka
  •  100 g maslina
  •  1 čen seckanog ili gnječenog belog luka
  •  3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  •  2 kašike balzamiko sirćeta
  •  2 kašike seckanog svežeg bosiljka
  •  biber
  •  so

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*