мај 3, 2012

Objavio u Supe i čorbe dijetalne, Supe i čorbe domaće, Supe i čorbe vegeterijanske | 0 komentara

Čorba od povrća

Čorba od povrća je lagana, sa puno vrsta povrća. Lepo izgleda na tanjiru, a primamljivog je mirisa i ukusa.

 

Priprema

Na maslinovom ulju propržiti sitno iseckan luk, pa dodati iseckan neoguljen plavi parljidžan, na kocke isečenu tikvicu i paradajz i kratko propržiti. Zatim dodati  krompir isečen na kriške, majoran, biber, so i brašno, promešati i uliti vodu. Kad čorba proključa, smanjiti temperaturu i kuvati dok krompir ne omekša.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veći mladi krompir
  • ¼ plavog patljidžana
  • ½ mlade tikvice
  • 2 paradajza
  • 1 kašičica majorana
  • biber
  • so
  • ½ kašike brašna
  • maslinovo ulje
  • 800 ml vode
Share Button

Ostavi komentar

*