Uštipci sa šunkom i kukuruzom šećercem

Uštipci sa šunkom i kukuruzom šećercem su drugačiji, posebnog, bogatog ukusa, posebnog  mirisa.  Probajte ih pripremiti prema ovom receptu, sigurno će nakon prve probe postati nezaobilazno  predjelo ili doručak  i večera na vašoj trpezi.

 

Priprema

U jednoj zdeli pomešati brašno, prašak za pecivo i so, a u drugoj  razmutiti žumanca u mleku. Zatim mleko sa žumancima uliti u mešavinu brašna i dobro promešati.

Posebno pomešati šunku, kukuruz, luk i peršun i sjediniti sa čvrstim snegom od belanaca, a potom i sa pripremljenim testom sa žumancima. Sve dobro promešati i pržiti uštipke u zagrejanom ulju do zlatno smeđe boje. Ispržene uštipke slagati na papirnate salvete da se odstrani višak ulja. Ukrasiti ih s izrezanim zelenim delovima mladog luka.

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 3 jaja
  • 250 ml mleka
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 150 g mlevene šunke
  • 2 kašike mlevenog luka
  • 2 kašike mlevenog peršuna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 struka mladog luka
  • so
  • ulje
Share Button

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>