Voćna torta sa narandžom

Voćna torta sa narandžom će sigurno dobiti  počasno mesto među tortama kada je jednom napravite prema ovom receptu.

Torta-sa-narandžom1Priprema

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, iseckane bademe i sitno narendanu koru narandže i ovu mešavinu dobro izmešati. Testo preneti u pleh obložen  pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.

Umutiti žumanca sa šećerom pa im dodati sok od narandže i gustin. Ovu mešavinu dobro promešati i kuvati na pari, a kada postane dovoljno  gusta, skloniti je i ostaviti kremu da se ohladi. U ohlađenu kremu dodati omekšali maslac i izmešati s mikserom. Odvojiti jednu petinu kreme i u nju dodati mlevene bademe i dobro izmešati.

Koru preseći  na dva  (može i na tri) dela i na prvu koru namazati žuti fil, pa pažljivo preko njega fil sa mlevenim bademima, preko njega staviti drugu koru i na nju žuti fil s kojim se premaže cela torta.

Tortu ukrasiti krupno narendanom čokoladom.

Sastojci

Kora

  • 10 belanaca
  • 300 g badema
  • 300 g šećera
  • 2 narandže (kora)

Fil

  • 10 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 1 narandža (sok)
  • 250 g maslaca
  • 50 g badema
  • 1 kašika gustina

 Ukrašavanje

  • 70 g čokolade za kuvanje
Share Button
loading...

2 мишљења на „Voćna torta sa narandžom“

  1. Krem se ne deli na petinu, nego se od celog krema oduzme jedna petina (kao što piše u receptu) da bi se u nju dodali mleveni bademi. Ovaj deo fila sa bademima se koristi za samo jedno premazivanje unutar torte.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*