јун 29, 2012

Objavio u Peciva i pite domaće, Predjela domaća | 0 komentara

Proja sa blitvom

Ovo je recept za brzo pripremljenu proja sa blitvom. Odlično je rešenje kada vam iznenada dođu dragi gosti.

 

Priprema

Umutiti jaja pa im dodati kiselu pavlaku, mleko i ulje idobo promešati. Posebno viljuškom izgnječiti mlai sir pa ga dodati smesi s jajima. Promešati i dodati so i obe vrst brašna pomešane s praškom za pecivo. Potom dodati prethodno obarenu i krupno iseckanu blitvu i sve dobro sjediniti. Smesu preneti u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Posluženje

Proja sa blitvom se servira sečena na kocke i uz kiselo mleko ili jogurt.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 2 šolje kisele pavlake
  • 1 šolja mleka
  • 1 šolja ulja
  • 200 g mladog sira
  • 2 šolje belog brašna
  • 1 šolja kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 400 g blitve

 

 

Share Button

Ostavi komentar

*