Kuglof sa jabukama

Kuglof sa jabukama je vrlo lagan  i jednostavan kolač ,a jabuke mu daju sočnost i mekoću.

 

Priprema

Penasto umutite omekšaći maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa dodavati i umešati  jedno po jedno jaje, zatim sok, mlevene lešnike i brašno umešano sa soli i praškom za pecivo. Sve dobro mešati da se sastojci lepo sjedine. Potom dodati na kockice iseckanu čokoladu, oljuštene i narendane jabuke, cimet i muskatni oraščić. Sve još jednom promešati.

Ovako pripremleno testo preneti u nauljen i bašnom kalup za kuglof i peći uzagrejanoj rerni na 180°C i oko 50 minuta. Pečen kuglof ostaviti da se prohladi i izručiti ga na tacnu za serviranje i posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 200 g brašna
  • 10 kašika prženih badema
  • 100 g crne čokolade
  • 3 jabuke
  • 200 ml soka od jabuke
  • 3 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • šećer u prahu
  • so
  • ulje

 

Share Button

Dinstano povrće sa belim lukom i sirom

Dinstano povrće sa belim lukom i sirom je jednostavan prilog svakom mesu. Ukusno i zdravo.

 

Priprema

Kratko obariti u slanoj vodi prokelj isečen na polovine, brokoli, šargarepu iseckanu na kolutiće da omekšaju.

Zatim povrće procedite i preneti u pouljenu posudu pa dodati oceđen grašakiz konzerve i izgnječen i iseckan beli luk.Sve zajedno krčkati nekoliko minuta. Na kraju dodati narendan parmezan i korijander i jelo je gotovo za posluženje.

Sastojci

  • 300 g  prokelja
  • 300 g brokolia
  • 200 g šargarepe
  • 250 g graška iz konzerve
  • 4 česna belog luka
  • 100 g parmezana
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • so
  • ulje

 

Share Button

Omlet sa slaninom i kiselim krastavcima

Neobična kombinacija jaja i kiselih krastavaca, ali veoma ukusan doručak, koji se brzo sprema.

 

Priprema

U tiganju ispržiti na listiće iseckan luk i sitno isečenu slaninu. Dodati dobro razmućena jaja i na kolutićeiseckane kisele krastavčiće pa završiti prženje.

Posluženje

Uz omlet sa slaninom i kiselim krastavcima mogu da se posluže kisela pavlaka, jogurt ili kiselo mleko.

 Sastojci

  • 5 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g mesnate slanine
  • 5 – 7 kiselih krastavčića
  • so
  • mast
Share Button

Punjene paprike sa mesom

Zapečene punjene paprike sa mesom imaju  drugu notu ukusa i mirisa u odnosu na one pripremljene  kuvanjem. U fenomenalan ukus punjenih paprika po ovom receptu uverite se sami!

 

Priprema

Na zagrejanom ulju prodinstati sitno iseckan luk, dodati meso, biber i so i sve dinstati još oko 10 minuta. Potom dodati opran pirinač, alevu papriku i sve dobro promešati. Skloniti sa ringle, umešati jaje i sa ovim nadjevom puniti očišćene babure.

Punjene paprike složiti u nauljenu vatrostalnu posudu, zatvoriti ih paradajzom,  preliti mešavinom soka od paradajza i vode i staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se krčkaju oko 1 sat.

Posluženje

Uz punjene paprike sa mesom  najbolje je poslužiti pire krompir, a dobro pristaju i kiselo mleko i jogurt.

Sastojci

  • 10 babura
  • 500 g mlevene junetine
  • 100 g pirinča
  • 1jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • biber
  • so
  • 1/2 kašike mlevene paprike
  • 2 paradajza
  • 1/2 l soka od paradajza
  • 1 dl vode
  • ulje

 

 

Share Button

Kuglice od bundeve

Kuglice od bundeve su  fine, mekane, a za ljubitelje bundeve potpuno savršenstvo.

Kuglice od bundeve

Priprema

Pomešati bundevu sa šećerom,vanilin šećerom, cimetom i margarinom pa dinstati na srednjoj temperaturi da ispari sva tečnost. Izdinstanu mešavinu skinuti s ringle i ostaviti da se prohladi. Zatim joj dodati keks i kokos i dobro umešati.

Od pripremljene smese formirati kuglice i ostaviti ih u frižider da se dobro ohlade i stegnu.

Sastojci

  • 1kg izrendane bundeve
  • 20 kašika šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 kesica cimeta
  • 125 g margarina
  • 180 g posnog mlevenog keksa
  • 70 g kokosa

 

Share Button