Gulaš sa pire krompirom

Iako pominjanje gulaša mnoge ljude asocira na mađarski, ovo jelo se s pravom može nazvati i tradicionalnim srpskim jelom.

 

Priprema  

Meso iseći na kocke. Crni i beli luk se sitno iseckaju i propže na ulju pa im se doda meso i prži se oko 10 minuta. Zatim se doda crvena paprika, proprži se još malo pa se doda voda da meso ogrezne u njoj.

Potom se dodaju so, beli biber i lovorov list pa se ostavi da se kuva na srednjoj temperaturi da meso omekša. Povremeno se po potrebi dodaje voda.

Kad je meso skuvano, u gulaš se dodaje zaprška napravljena od  brašna i ulja i kuva se još oko 10 minuta  na niskoj temperaturi da se gulaš zgusne.

Sastojci

  • 1 g junećeg mesa
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 4 česna belog luka
  • 1 kašika mlevene crvene paprike
  • 2 lista lovora
  • beli biber
  • so
  • 2 kašike brašna
  • ulje
  • voda

 

Share Button

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>