Rolnice sa sirom

Rolnice sa sirom je lako napraviti, a mogu se poslužiti kao doručak ili kao grickalice uz popodnevnu kafu ili čaj.

Slane rolnice sa sirom

Priprema

U mlako mleko staviti kvasac i šećer, promešati i staviti na toplom da se kvasac nadođe.

U veću zdelu sipati polovinu brašna, dodati mladi sir, jaje, so, aktiviran kvasac, ostatak toplog mleka, pavlaku i omekšali maslac. Sastojke ručno promešati pa postepeno  dodavati ostatak brašna i mesiti sve dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Testo pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.

Nadošlo testo podeliti na tri dela i svaki deo razvaljati u pravougaonik debljine 1 cm, premazati omekšalim margarinom i urolati. Ostaviti da se margarin malo stisne pa iseći komade debljine 3 cm i slagati s razmakom u pleh obložen pek papirom. Rolnice peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Sastojci

  • 700 g  brašna
  • 150 g mladog sira
  • 1 jaje
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 150 ml mleka
  • 150 ml kisele pavlake
  • 100 g maslaca
  • 50 g margarina
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*