Mlečni hleb

Divno  je kad kuća ujutro zamiriše na pecivo.  Kad imate vremena, napravite  ovaj fini mlečni hleb s tankom koricom i  mekanom sredinom. Obradovaćete ukućane!Mlečni hleb

Priprema 

Kvasac  izmrviti i s  medom ostaviti u malo vode da se aktivira.

U brašnu napraviti udubljenje u koje se ulije pripremljeni kvasac, doda se so i mlakim mlekom polako se zamesi testo.  U toku mešenja dodati i po malo istopljenog maslaca. Testo ručno mesiti sve dok se ne počne odvajati od zidova posude, napraviti loptu, pokriti i ostaviti da se odmara 30 minuta  da udvostruči zapreminu.

Naraslo testo  premesiti i staviti na pleh obložen pek papiom. Pokriti ga da još malo naraste pa ga peći u zagrejanoj rerni na 200°C  oko 35 minuta. Ispečen mlečni hleb uviti u kuhinjsku salvetu da malo omekša.

Zbog meda mlečni hleb će nekoliko dana ostati svež kao prvog dana kad je napravljen.

Sastojci

  • 650 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 350 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 70 g maslaca
  • 2 kašičice meda
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*