Labud keksi

Labud keksi su hrskavi i ukusni, ali i veoma atraktivni. Pravi su ukras svečane trpeze, naročito ih vole mališani.Labud keksi

Priprema

U zdeli pomešati brašno, prašak za pecivo,  gustin, šećer i so. Ovoj mešavini dodati narendanu koricu limuna i omekšan maslac izrezan na listiće. Ručno umesiti kompaktno, čvrsto testo. Testo umotati u prozirnu foliju i ostaviti da se odmori i ohladi u frižideru oko 30 minuta.

Po isteku naznačenog vremena testo razvaljati. Pomoću čaše vaditi krugove. Krugove presaviti, zarezati nožem i formirati vrat i glavu labuda kao što se vidi na slici. Labud kekse poređati na pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 25 minuta. Treba da ostanu sveli.

Ispečene kekse premazati s razmućenim belancetom da dobiju lep sjaj. Ostaviti da se belance prosuši pa posuti šećerom u prahu i labud keksi su spremni za konzumiranje.

Sastojci

  • 250 g brašna
  • 50 g gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 80 g maslaca
  • 1 limun

Ukrašavanje

  • 1 belance
  • šećer u prahu
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*