Sirup od zove recept

Sa prolećem nam stižu mnogi darovi prirode, pa tako i cvetovi zove od kojih se pravi sirup. Recept za sirup od zove nije tajna i prenosi se već generacijama. Kada se ovaj sirup razblaži sa vodom dobije se divan sok. Posebno je prijatan za piće u sred leta, kada se rashladi sa ponekom kockicom leda. Predstavlja pravo osveženje. Ako napravite malo više, biće soka i za drage goste. Prednost ovog sirupa je što ga možete vrlo jednostavno napraviti, uz malo truda i gotovo besplatno.
Cvetovi se skupljaju kad zova cveta u maju i junu mesecu. To su ustvari krupne cvasti, koje se sastoje od mnogo sitnih mirisnih cvetića. Nije neobično da se i cvetovi nekih biljaka koriste u ishrani. Kad mogu da se koriste u salatama, čajevima, zašto ne i za sok. Zova raste gotovo svuda, uz puteve, na obodima šuma, blizu ljudi, uvek je dostupna. Osim od cvetova sok može da se pravi i od bobica zove.Priprema

Na 2 l vode stavlja se 20 cvetova zove. Verovatno ćete da pravite više, ali to neka vam bude mera. Potopite sveže ubrane cvetove zove u hladnu vodu i ostavite da odstoje 24 sata. Nakon toga dodajte sok od 1 ceđenog limuna i 750 grama šećera, na našu početnu meru. Ostavite još 24 sata, ali sad povremeno promešajte da se šećer rastopi i da dobijete pravi sirup. Nakon tog vremena procedite sirup i nalijte u pripremljene sterilne i ohlađene staklene boce. Dobro ih zatvoriti da se sirup od zove što duže sačuva.

Recept za sirup od zove je, kao što vidite, zaista jednostavan. Čuvajte boce sa sirupom od zove na hladnom i tamnom mestu.

Kad poželite da pijete i da se osvežite, razblažite ovaj veoma zdrav sirup s vodom u odnosu koji vama najviše odgovara i dobićete lepo, osvežavajuće piće.

Sastojci

20 cvetova zove
2 l vode
1 limun
750 grama šećera

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*