Leptir keks

Ovi keksići originalnog izgleda su tako  nežni i mirisni. Što duže stoje, sve su bolji i mekši. Leptir keks je pravi  izazov za decu, ali i za nas odrasle.leptir keks

Priprema

Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom u prahu.1 leptir keksU drugoj zdeli dobro promešati jaja i kiselu pavlaku pa ih sjediniti s umućenim maslacem. Postepeno dodavati brašno i mleveni muskatni oraščić. Ako se brašno teško sjedinjuje s ostalim sastojcima, treba dodati još malo kisele pavlake. Ručno umesiti glatko testo. Testo je dobro umešeno kad se lako odvaja od ruku.

2 leptir keks

Podeliti ga u dva jednaka dela. U jedan deo dodati i umesiti kakao. Treba dosta dugo mesiti ovaj deo testa da obojenost s kakaom postane ujednačena.

3 leptir keks

Zatim razvaljati oba dela testa pa ih opet podeliti na dva dela, jer su potrebne dve rolnice. Svetli deo testa staviti na tamni deo i urolati. Rolnice ostaviti u frižideru 30 minuta da se testo stegne.

4 leptir keksNakon toga po dve rolnice staviti jednu kraj druge, pritisnuti ih malo i iseći na uske komade kako što se vidi na slikama. Svaki komadić prstima stegnuti po sredini da dobiju oblik leptira i složiti ih na pleh obložen pek papirom. Leptir keks peći na 180°C oko 20 minuta.

5 leptir keks

Sastojci

  • 400 g brašna
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
  • 200 g maslaca
  • 2 jaja
  • 50 ml kisele pavlake
  • 1 kašika kakaa
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*