Fantazija kocke

Ovo je stvarno fantazija od poslastice.  Fantazija kocke će sigurno sve ljubitelje kremastih deserta oduševiti i ostaviti bez teksta.Fantazija kocke

Priprema 

Penasto umutiti žumanca sa šećerom pa uz mešanje dodavati otopljeni maslac. U smesu postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo i sve lepo sjediniti. Smesu preneti u duboku tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C

Posebnom alatkom iseći biskvit za fantazija kocke na pet delova.

Za  beli krem na niskoj temperaturi skuvati  brašno u mleku uz neprekidno mešanje kako bi se uklonile grudvice. Kad se smesa zgusne, skloniti je s ringle. Dodati ekstrakt ruma i izlomljenu belu čokoladu pa mešati dok se ona potpuno ne otopi. Pripremljeni krem  ostaviti da se ohladi. Na kraju dodati penasto umućen maslac i sve lepo izmešati da se dobije lep, gladak krem.

Prvu biskvitnu podlogu za fantazija kocke premazati s kremom, po njemu rasporediti malo seckanih oraha i postupak ponoviti do utroška biskvita i krema. Staviti u frižider i ostaviti da se dobro stegne bar 3 sata. Potom se fantazija kocke mogu lako iseći i složiti na tacnu. Do serviranja treba ih držati u frižideru.

Sastojci

Biskvit

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 50 g maslaca
  • 10 kašika brašna
  • ½ kesice praška za pecivo

Krem

  • 500 ml mleka
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike ruma
  • 150 g maslaca
  • 150 g bele čokolade

Ostalo

  • 200 g oraha
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*