Keks s kakao tačkicama

Ako ste ljubitelj hrskavih poslastica, koje se tope u ustima, napravite  keks s kakao tačkicama. Ovi slatki, dekorativni keksići mame da ih s uživanjem grickamo uz kaficu ili čaj.keks-s-kakao-tačkicamaPriprema

U zdeli pomešati brašno, šećer, mleveni muskatni oraščić i so. Dodati hladan margarin iseckan na listiće  pa ga utrljati u brašno da se dobiju mrvice. Potom dodati jaje i brzo umesiti testo.

5 keks

Testo podeliti na dva dela, veći i manji. Manjem delu testa dodati kakao i mesiti sve dok se kakao ne poveže kako bi se dobila ujednačena smeđa boja. Tada oba dela testa formirati u obliku valjka pa umotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru oko 60 minuta.

4 keks

Ohlađeno svetlo i smeđe testo iseći na isti broj jednakih manjih komada pa ih dlanovima oblikovati u tanke valjčiće. Valjčiće testa naizmenično slagati na prozirnoj foliji jedan do drugog. Od svetlog testa oblikovati i jedan veći valjak pa ga staviti na sredinu složenih valjčića (kao što se vidi na slici). Nožem iseći nejednako duge valjčiće da se dobiju ravne stranice.3 keks

Potom  sve urolati zajedno s folijom i ostaviti u frižideru najmanje 60 minuta da se rolat dobro stegne.

2 keks

Zatim rolat iseći na kolutiće debljine 1,5 cm i slagati s razmakom na pleh obložen pek papirom. Keks peći u rerni zagrejanoj na 160°C oko 13 minuta.

Sastojci

  • 400 g brašna
  • 140 g šećera
  • 2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
  • 180 g biljnog margarina
  • 2 jaja
  • 1,5 kašika kakaa
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*