Mamine griz knedle sa sirom

Ovakve knedle najviše volimo, jer ih je osmislila i često pravila naša mama. Mamine griz knedle sa sirom, mekane i ukusne izvrstan su prilog uz gulaš i paprikaš.Mamine griz knedle sa siromPriprema 

U zdeli umutiti mast, mladi sir i pavlaku pa dodati i umutiti jaja i so. Potom u smesu postepeno dodavati griz uz stalno mešanje. Treba dodati količinu griza, koja će obezbediti dobijanje srednje tvrdog testa. Testo je najbolje preko noći ostaviti u frižideru.

feta sir

Sutradan u šerpi zagrejati vodu do ključanja. Od testa kašikom formirati knedle i stavljati ih u ključalu vodu. Kad knedle isplivaju na površinu, skuvane su. Mamine griz knedle sa sirom vaditi rešetkastom kašikom i slagati na poslužavnik.

Sastojci

  • 2 kašike masti
  • 5 kašika mladog sira
  • 2 kašike pavlake
  • 2 jaja
  • griz
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*