Od ukusnog suvog voća, prelepa i ukusna poslastica, koja će svima prijati.
Priprema
Šljive i smokve potopiti u toplu vodu da odstoje petnaestak minuta pa ocediti i iseckati.
U zdeli pomešati omekšale i iseckane suve šljive i smokve, narendane jabuke i suvo grožđe. Dodati malo meda ili šećera i sve lepo izmešati.
Na pek papir ili radnu ploču staviti prvu koru, malo ulja, pa drugu koru i nju poprskati sa malo ulja, kisele vode i malo praška za pecivo, pa staviti treću koru i preko nje fil i urolati. Postupak ponavljati dok ima kora i fila. Ja sam napravila pet rolata.
Rolate složiti na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta. Gotovu pitu sa suvim šljivama posuti sa šećerom u prahu.
Sastojci
- pakovanje gotovih kora
- 300 g suvih šljiva
- 300g suvih smokava
- 800 g jabuka
- 100 g suvog grozdja
- malo meda ili secera
- ½ kesice praška za pecivo
- šećer u prahu
Autor: Anđelka Trajković