Ohridske urmašice s kokosom

Urmašice su orijentalna poslastica poreklom iz turske kuhinje, ali se danas razlikuju bosanske, makedonske … Mogu da budu slatke, slađe i najslađe, kakve god, one su veoma omiljen desert.Ohridske-urmašice

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati na niskoj temeparturi otopljen margarin. Neprekidno mešati pa dodati, kiselu pavlaku, kokosovo brašno i brašno pomešano s praškom za pecivo.Umesiti testo srednje tvrdoće.

Od testa oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih pritisnuti dlanovima da se spljošte i pritisnuti uz rendu. Urmašice složiti u nepodmazan pleh i peći na 200°C  dok ne porumene, odnosno oko 25 minuta.

Dok se ohridske urmašice lepo peku, napraviti sirup. Promešati šećer, vanillin šećer i vodu i kuvati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.Ostaviti da se ohladi.

Vruće urmašice preliti hladnim sirupom.

Sastojci

  • 2  jaja
  • 2 male šoljice za kafu šećera
  • 125 g margarina
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100 g kokosovog brašna
  • oštrog brašna po potrebi
  • 1 prašak za pecivo

Sirup

  • 10 malih šoljica za kafu šećera
  • 10 malih šoljica za kafu  vode
  • 2 kesice vanillin šećera

Autor: Trpeska Rodna

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*