Štrudlice s bundevom

Violeta nam poklanja svoj recept za predivne štrudlice s bundevom pa predlažem da se danas s  njima zasladimo. Probajte, divne su!Štrudlice s bundevom

Priprema 

Za štrzdlice s bundevom prvo kvasac pomešati s malo šećera  u mlakom mleku i ostaviti da se aktivira.

U činiji pomešati brašno,  šećer, so, narendanu koricu limuna, jaja, otopljeni maslac i toplo mleko. Umesiti  testo koje se lako odvaja od zdele pa ga prekriti prozirnom folijom i ostaviti  da se udvostruči.

Testo  premesiti još jednom i na isti način ostaviti da se odmara.

Potom testo podeliti na 4 jednaka dela pa ih razvaljati na brašnom posutoj radnoj ploči u obliku pravougaonika.  Potom ih premazati džemom od bundeve i urolati. Rolate iseći  na štrudlice, složiti na pleh obložen pek papirom i premazati umućenim jajetom. Ostaviti da nadođu oko 15 minuta i peći na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene.

Ispečene štrudlice s bundevom obilno posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 750 g brašna
  • 1 paketic svezeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 500 ml mleka
  • 1 limun

 Nadev

  • džem od bundeve
  • šećer u prahu
Autor:  Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*