Humus pašteta od leblebije – slanutka je jako ukusna, a pogotovo kada se namaže na Tonus hleb bez brašna …
Priprema
Potopiti slanutak u mlaku vodu da odstoji pet- šest sati. Prosuti tu vodu i isprati leblebiju, naliti čistu vodu i kuhati oko sat i po i stalno uklanjati bijelu pjenu s površinu, koja se stvara. Odliti vodu u kojoj se kuhao slanutak i isprati. Dodati 1dl hladnu vodu, taan- susamovu pastu, malo papra, soli, sok od limuna, češnjak, list peršina, sezamovo ili maslinovo ulje, malo tamari sosa pa ubaciti u multipraktik i fino sve samljeti.
Humus pašteta od leblebije – slanutka poslužite za doručak ili večeru i svi će biti oduševljeni ukusom.
Sastojci
- 500 g leblebije – slanutka
- voda
- 2 žlice taana- susamove paste
- malo papra
- so
- 1 limun
- 3 čena češnjaka
- list peršina
- 1dl ulja sezamovog ili maslinovog
- malo tamari sosa
Autor: Anđelka Trajković
loading...