Predivni, sitni kolačići u obliku oraha dopasce se i deci i odraslima. Probajte!
Priprema
U zdjeli dobro sjediniti brasno i izmrvljeni maslac. Zatim dodati secer u prahu, mljevene orahe i kakao i dobro umjesiti u glatko tijesto.
Tijestom puniti kalupe za orahe, koji su prethodno pouljeni i posuti s brasnom. Polutke peci na 200°C oko 10 minuta.
Za nadjev zakuvati mlijeko. U posudi promjesati orahe i secer pa preliti vrelim mlijekom. U smjesu na kraju dodati rum i promjesati da se dobije ujednacen, lep nadjev. U slucaju da je nadjev malo rijedak, mogu se dodati mljeveni orasi ili mljeveni keks. Nadjev ostaviti da se potpuno ohladi.
Polutke oraha istresti iz kalupa, ohladiti pa puniti s nadjevom. Potom spajati po dve polutke u orah.
Sastojci
Tijesto
- 390 g maslaca
- 600 g brasna
- 180 g secera u prahu
- 150 g mljevenih oraha
- 60 g kakaa
Nadjev
- 200 g secera
- 200 g mljevenih oraha
- 200 ml mlijeka
- 4 zlice ruma
Autor: Amira Handžar