Slatki sareni rolat s bananom

Slatki sareni rolat  je  ne samo dekorativan, nego i predivnog banana mirisa i ukusa. Slatki sareni rolat s bananomPriprema

Bjelanjke umutiti sa hladnom vodom u cvrst snijeg. Umutiti zumanca i secer dok ne dobijete gustu smjesu.

Brasno, gustin i prasak za pecivo prosijati i dodati u smjesu od zumanaca i polako kasikom izmjesati. Zatim dodati snijeg od bjelanaca i masu lagano izmjesati da se svi sastojci sjedine.

1 Slatki sareni rolat s bananom

Smjesu podjeliti u dva djela. U jedan dio umesati kakao. Svetlo i tamno tjesto prenijeti u vrecice, ja sam koristila one za zamrzavanje, i napraviti na cosku malu rupicu. Na pleh staviti pek papir i spricati naizmenicno svetlu pa tamnu smjesu pocevsi  od coska pleha (kao sto se vidi na slici), i tako redom dok ne potrosite obadvije  smjese. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C  oko 10 minuta.Kad je kora gotova, smotati je u rolat u vlaznoj kuhinjskoj krpi i pripremati fil.

U mlijeku suhati  puding od vanile pomesan sa  secerom. Bjelanjke umutiti s hladnom vodom i  secerom u cvrst snijeg i dodati u vruc pudding. Sve izmjesati da se sve lepo sjedini.

Urolanu koru odmotati pa na sredinu staviti dvije banane i zarolati u sareni rolat. Slatki sareni rolat s bananom ostaviti da se ohladi pa sjeci na kolutove.

Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 3 kašike vode
  • 6 kasika secera
  • 3 kasika brasna
  • 3 kasika gustina
  • 3 kasika hladne vode
  • 1 kasika kakaa
  • 1 mala kasika praska za pecivo

Fil

  • 800 ml mlijeka suhati
  • 2 pudinga od vanile
  • 8 kasika secera
  • 4 bjelanjka
  • 3 kasike hladne vode
  • 100 g secera

Jos

  • 2 banane

Autore: Nezira Selimovic-Joguncic

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*