Kocke s keksom, višnjama i orasima

Kocke s keksom, višnjama i orasima su raj za nepce. Kremaste, osvežavajuće i s prekrasnom aromom višanja i čokolade prava su fantazija.Kocke s keksom, višnjama i orasimaPriprema 

Petit keks poredati u jednom redu u pleh.

Sok od višanja zakuvati. U vodu staviti šećer i gustin, promešati i uliti u sok od višanja. Sve kuvati uz mešanje oko 3 minuta. Potom dodati višnje bez koštica usitnjene u blenderu, promešati i kratko prokuvati. Skinuti s ringle  pa krem ravnomerno rasporediti preko petit keksa. Na krem od višanja složiti petit keks u jednom redu.

Za krem od oraha za kocke s keksom staviti mleko za zakuva pa mu dodati mlevene orahe,  šećer i u malo vode razmućen gustin.  Uz mešanje kuvati toliko da se krem lepo zgusne. Ostaviti ga da se samo malo prohladi pa ga naneti na petit keks i lepo poravnati. Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Ohlađen kolač preliti s čokoladnom glazurom i ukrasiti s umućenim šlagom i čokoladnim dražejama. Ostaviti ga preko  noći u frižideru da se dobro stegne pa ga iseći i prelepe kocke s keksom, višnjama i orasima složiti na tacnu.

Sastojci

  • 500 g petit keksa

Krem s višnjama

  • 500 g višanja bez koštica
  • 500 ml soka od višanja
  • 200 g šećera
  • 5 kašika gustina
  • 5 kašika vode

Krem od oraha

  • 250 g oraha
  • 200 g šećera
  • 120 ml mleka
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike vode

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike ulja

Ukrašavanje

  • 1 kesica šlaga
  • 70 ml mleka
  • 200 g čokoladnih dražeja

Autor: Emina Bećirović-Bjelica

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*