Mafini jaja na oko s kajsijama

Ovo je veoma ukusna i dekorativna poslastica sa svežim kajsijama i iz kompota. Mafini jaja na oko s kajsijama posebno će se dopasti mališanima.Mafini jaja na oko s kajsijamaPriprema  

Penasto umutiti jaja sa šećerom. Masi dodati otopljeni maslac i jogurt pa dobro promešati. Zatim dodati  mešavinu brašna, praška za pecivo, zobenih pahuljica, cimeta i na kockice iseckane kajsije. Sve dobro promešati u ujednačenu smesu pa izručiti u podmazane kalupe za mafine i staviti da se peku. Peći na 180°C oko 25 minuta.

Ispečene mafine ostaviti u kalupima oko 5 minuta pa ih tek onda izvaditi na tacnu.

Dobro izmiksirati slatku pavlaku pa je sjediniti s umućenim šlagom, zatim preneti u poslastičarski špric i itiskivati na mafine. Odozgo na svaki mafin položiti polovinu kajsije iz kompota.  Mafini jaja na oko s kajsijama mogu se  preliti s prelivom za torte, a lepi su i bez preliva.

Sastojci

Mafini

  • 2 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 125 ml maslaca
  • 250 ml jogurta
  • 11 kašika brašna
  • 5 kašika zobenih pahuljica
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 5 svežih kajsija

Ukrašavanje

  • 150 ml slatke pavlake
  • 1 kesica šlaga
  • 70 ml mleka
  • kajsije iz kompota

Autor: Lidija Joševska

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*