Pileći bataci na indijski način

Svim gurmanima preporučujemo ovaj savršeni recept pripremanja pilećih bataka na indijski način. Mnogo začina i bogatstvo mirisa i ukusa čine ovo indijsko jelo pravim specijalitetom.PILEĆI BATACI NA INDIJSKI NAČINPriprema

U zdeli pomešati ulje sa samlevenim belim lukom, iseckanim listićima nane, origanom, mlevenom crvenom paprikom, korijanderom u prahu, kuminom, karijem, biberom i sa solju. Marinada je gotova.

Pilećim batacima skinuti kožicu, zaseći ih i staviti u marinadu. Odmah ih okrenuti par puta da se oblože s marinadom i u njoj ih ostaviti, prekrivene s prozirnom folijom,  najmanje 1 sat da upiju miris i ukus mešavine začina.

Marinirane pileće batake staviti u manju vatrostalnu posudu, preliti marinadom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 40 minuta.

Posluženje

Uz pileće batake na indisjki način može dase servira kuvani pirinač, ali jako lepo pristaje i pire krompir s pohovanim trakicama pileće kožice.

Sastojci

  • 2 pileća bataka

Marinada

  • 150 ml ulja
  • 2 česna belog luka
  • origano
  • nana
  • mlevena crvena paprika
  • ½  kašičice korijandera u prahu
  • ½ kašičice kumina
  • ½ kašičice karia
  • biber
  • so

 

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*