Punjeni krompir sa sirom i slaninom

Punjeni krompir sa sirom i slaninom je jednostavno i veoma ukusno jelo. Može se servirati kao toplo predjelo ili glavno jelo uz odabranu salatu, ali i kao izuzetan, bogat prilog uz pečenje i na drugi način pripremljeno meso.Punjeni krompir sa sirom i slaninomPriprema

Oljušten i opran krompir kuvati u slanoj vodi 15 minuta. Ocediti ga, izdubiti, složiti u vatrostalnu činju i preliti maslinovim uljem.

Posebno u  tiganju na maslinovom  ulju propržiti sitno iseckan ljubičati luk i praziluk pa dodati na sitne kockice iseckanu šargarepu i grašak i dinstati oko 5 minuta. Potom dodati i na sitne kockice iseckanu slaninu, mladi sir, senf,  biber i seckani list peršuna. Sve dobro izmešati i puniti udubljenje u krompiru. Odozgo staviti tanku šnitu slaninice, zaliti kiselom pavlakom i punjeni krompir peći u rerni na 200°C oko 30 minuta, zavisi od rerne.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 1 ljubičati luk
  • 1 struk praziluka
  • 1 šargarepa
  • šaka graška
  • slanina
  • 2 kašike senfa
  • mladi sir
  • list peršuna
  • 300 ml kisele pavlake
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje

Autor: Jana Bukatka

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*