Divan starinski recep za izvrsnu poslasticu s aromom narandže. Narandžine šnite s orasima su bogata i raskošna poslastica, probajte!Priprema
Izmiksirati bjelanaca u cvrst snijeg pa polagano dodati secer, mlevene orahe i brašno. Sve polako kutlačom sjediniti, preneti u tepsiju od rerne obloženu pek papirom i po dužini podijeliti na 3 dijela. Odvojiti ih trakom pek papira. Srednji dio posuti isjeckanim orasima. Peci na 180°C oko 15 minuta.
Za fil umutiti zumanca sa secerom pa dodati i umešati sok i narendanu koricu narandze i brašno. Kuvati dok fil ne postane gust. Skinuti fil s ringle i ostaviti da se potpuno ohladi pa mu dodati umucen maslac. Dobro sjediniti da se dobije lep, gladak fil.
Nafilovati kore tako da kora sa sjeckanim orasima bude gornja. Narandžine šnite s orasima dobro ohladiti i sjeći kao tortu.
Sastojci
- 8 bjelanaca
- 25 dkg secera
- 28 dkg oraha
- 2 kasike brasna
- malo sjeckanih oraha
Fil
- 8 zumanaca
- 30 dkg secera
- 1 narandza
- 2 kasike brasna
- 20 dkg maslaca
Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić
Gospodjo Jasminka,
Recept narandzine snite s orasima dali ste od srca i zato su i moje narandzine snite s orasima iz prvog isprobavanja apsolutno uspele, iste su u celosti i na preseku kao Vase u originalu, a ukus je bozanstven, kao da su ih pravila tri boga. Hvala Vam od srca na ovakvom predivnom podarenom receptu, ziva nam, zdrava i srecna bila.
Hvala Vam, draga Miroslava, na ovakvoj pohvali! Posebno nam je drago da ste recept isprobali i da Vam je uspeo. Veliki pozdrav!
Poštovana,hvala na lijepom receptu,ali da li biste mogli malo pojasniti ovaj dio kada se smjesa za kore prenosi u tepsiju (?veličina tepsije???)pretpostavljam da se radi o original tepsiji od rerne i kako podijeliti na tri dijela,jel treba između staviti neki sloj možda papira za peč. ili al. folija,unaprijed zahvaljujem.
Saro, korisno nam je Vaše zapažanje/pitanje. Dopuna je izvršena. Pozdrav!