Ćureća krila s raznobojnim povrćem lepo izgledaju na tanjiru i veoma su ukusna. Probajte!Priprema
Obično se ćureća krila proprže na malo ulja u tiganju, oko 7 minuta. Pošto su ovde korištena relativno mala krila, bez prženja su stavljena u posudu za pečenje u rerni.
Crveni luk iseći na listiće, beli zgnječiti i iseckati , šargarepu iseckati na kolutiće, brokoli iskidati na cvetiće, a krompir iseći na krupnije uzdužne komade. Staviti povrće u pouljen tiganj i propržiti ga uz mešanje oko 5 minuta. Potom ga preneti u posudu s ćurećim krilima.
U dublju posudu uliti vrelu vodu i u nju staviti pileću kocku za supu, beli biber, so i sve dobro promešati.
Bujonom preliti meso i povrće, poklopiti ili prekriti alu folijom i staviti u rernu zagrejanu na 200°C oko 50 minuta. Posle 25 minuta dodati grašak iz konzerve i belo vino pa vratiti u rernu.
Sastojci
- 2 ćureća krila
- 2 glavice crvenog luka
- 4 česna belog luka
- 2 šargarepe
- mali koren celera
- 300 g krompira
- 250 g brokolija
- 100 g graška iz konzerve
- 1 pileća kocka
- 400 ml vode
- 200 ml belog vina
- beli biber
- so
- ulje
Autor: Jana Bukatka