Rascvetano pecivo

Kad napravite mnogo, mnogo ovog rascvetanog peciva, opet ga  ne bude dosta. Rascvetano pecivo je tako lepo i ukusno da samo nestaje s tacne.Rascvetano pecivoPriprema

U zdelu sipati i promešati suve sastojke za testo: brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i so. U to dodati mešavinu ulja i jogurta pa umesiti glatko, srednje meko testo.Po potrebi dodati još malo jogurta ili brašna. Testo staviti da se odmara oko 25 minuta.

1 Rascvetano pecivoPo isteku naznačenog vremena testo premesiti i oklagijom rastanjiti na brašnom posutoj radnoj ploči u kvadrat debljine 0,5 cm. Ako je testo nepravilnog oblika, nožem ga iseći i doterati do oblika kvadrata. Zatim testo iseći na manje kvadrate.

2 Rascvetano pecivoZa nadev u manjoj zdelici dobro sjediniti ulupano belance s mlevenim orasima i otopljenom čokoladom za kuvanje. Od ove smese formirati male kuglice i odlagati ih na tanjir ili pek papir.

3 Rascvetano pecivoNa sredinu svakog kvadratića staviti po jednu kuglicu nadeva. Oštrim nožem zaseći kvadratiće na četiri mesta, ali samo do kuglice, što se vidi na slici kao i dalji postupak formiranja peciva.

4 Rascvetano pecivoRasvetano pecivo složiti na pleh obložen pek papirom, premazati razmućenim belancetom i peći na 180°C oko 20 minuta.

Ispečeno rascvetano pecivo, po želji, posuti s šećerom u prahu.

Sastojci

Testo

  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 150 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje 

Nadev

  • 70 g oraha
  • 30 g čokolade za kuvanje
  • 1 belance

Premazivanje

  • 1 belance
Share Button
loading...

2 мишљења на „Rascvetano pecivo“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*