Baklava s mljevenim rogačem je jedna od poslastica, koja se pamti iz djetinjstva. Mirisna i bajno slasna ostala nam je u najlepšem sećanju pa je često pravimo. 
Priprema
Kore podjelite na dva dijela s istim brojem listova. Od oba dela uzeti po dva lista.
Ta prva dva lista stavite u tepsiju i poprskajte s malo ulja, druga dva sačuvati za kraj.
Na prva dva lista kora rasporedite fil pa prekrite jednim listom, poprščite s malo ulja pa opet fil i tako dok ne utrošite jednu hrpicu kora. Sameljite orahe malo krupnije i rasporedite preko zadnjeg lista prve hrpice jufki to jest da orasi dođu u sredinu baklave.
Ponoviti isti postupak s drugim delom kora: list kora poprščite s malo ulja , fil i na kraju prekriti s dva lista kora i poprskati s uljom.
Baklava s mljevenim rogačem se treba isjeći oštrim nožem i peći na 180°C oko 40 minuta.
Skuhajte sirup da ne bude pregust. Baklava s mljevenim rogačem se topla zalije sa toplim sirupom i ostavi na hladnom da se dobro stegne.
Sastojci
- 1 pakovanje gotovih kora
- malo ulja
Nadjev
- 3 jaja
- 300 g šećera
- 200 ml jogurta
- 150 g mljevenog rogača
- 1 prašak za pecivo
Još
- 200 g oraha
Sirup
- 500 g šećera
- 500 m vode
- 2 vanilin šećera
Autor: Nikada Kopić
