Torta japanski vetar

Torta japanski vetar je kremasta fantazija. Puslica kore, dva bogata fila i lešnjaci čine ukus ove poslastice savršenim. Probajte!Torta japanski vetarPriprema
Umutiti 5 belanca u čvrst sneg, dodati 250 g prah šećer i još mutiti dok se šećer ne istopi. Smesu preneti na pleh obložen pek papirom i sušiti u rerni zagrejanoj na 120 stepeni 2 sata.  Ovako napraviti 2 kore.

1 torta japanski vetarZa fil umutiti žumanca sa šećerom,  vanilin šećerom i  gustinom  s 100 ml mleka.  Zakuvati 250 ml mleka pa mu dodati smesu od žumanaca. Sve zajedno kuvati na niskoj temperaturi uz stalno mešanje. Kad se fil zgusne, skinuti ga s ringle i ostaviti da se ohladi. Kad se fil ohladi, dodati umućen margarin s prah šećerom. Na kraju fil upotpuniti dodavanjem krupno mlevenih lešnika.

U mutiti prah šlag s gaziranom vodom.

Torta japanski vetar filuje se sledećim redosledom: kora, fil, šlag, kora, fil,  šlag. Šlagom premazati celu tortu spolja i ukrasiti je po želji.

Sastojci

Kora x 2

  • 10 belanaca
  • 500 g prah šećera

Žuti fil

  • 10 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 6 kašika gustina
  • 350 ml mleka
  • 1 margarin
  • 150 g prah šećera
  • 300 g lešnika

Beli fil

  • 250 g prah šlaga
  • 300 ml gazirane vode

 Autor: Jana Bukatka

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*