Dekorativna punjena jaja

Dekorativna  punjena jaja su izuzetno predjelo za svaku priliku. Jednostavno, brzo i veoma fino predjelo, koje se  često nađe na mojoj trpezi da upotpuni ugođaj prilikom druženja s prijateljima.Dekorativna punjena jajaPriprema

Prvo treba da se skuvaju jaja. U odgovarajuću posudu staviti jaja i preliti ih s hladnom vodom da u njoj ogreznu, odnosno tako da ih voda prekrije.  Posudu poklopiti, staviti na ringlu i uključiti je na visoku temperaturu. Kad voda proključa, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka 10 minuta. Zatim skloniti posudu s ringle, ukloniti poklopac i u posudu s jajima sipati hladnu vodu. Dobro ohlađenim jajima lako se odstranjuje ljupina. Zatim jaja izrezati po širini (kao što se vidi na slici) i pažljivo izvaditi žumanca.

Za nadev treba oprati paradajz i krastavac i sitno iseckati pa pažljivo pomešati u zdeli s mlevenim mladim lukom, ligt majonezom, jabukovim sirćetom, biberom i sa solju.

Pripremljena belanca puniti s nadevom, ukrasiti s listićima i stabljičicama peršuna tako da dekorativna punjena jaja izgledaju kao lepe, male korpice. Dekorativna punjena jaja ostaviti u frižideru do serviranja. Uvek moraju biti dobro ohlađena, naročito leti.

Napomena  

U ovom se receptu koristi light majonez, jer sadrži manje masnoće, što posebno pogoduje osoboma, koje su na dijeti.

Sastojci

  • 4 tvrdo kuvanih jaja
  • 1 manji paradajz
  • ½ malog krastavca
  • 1 mleveni mladi luk
  • 4 kašičice light majoneza
  • 3 kašičice jabukovog sirćeta
  • biber
  • so

Još

  • listići peršuna
  • grančice peršuna
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*