Rolada ” Ljubice”

Ukusna, mekana i dekorativna rolada ” Ljubice” pravi je izbor da iznenadite svoje goste i dobijete pohvale za vase kulinarsko umjece.
rolada-LjubicePriprema 

Umutiti posebno bjelanca sa secerom, posebno zumanca, te obje smjese sastaviti i dodati brasno, kakao, prasak i vodu. Smjesu ujednaciti, pretresti u tepsiju oblozenu papirom i peci 10-15 minuta na 180°C.

Postupak ponoviti i sa drugim biskvitom, samo umjesto kakao, dodati ekstrakt od maline.

U mlijeku skuhati, razmuceno brasno, secer i vanilin secer, da nema grudvica. Ostaviti da se ohladi i u hladno umiksati margarin.

Oba biskvita (smedji i crveni) prerezite na tri dijela, premazat tankim slojem dzema po zelji (ja sam koristila pekmez od sipka) i preko toga, nanijeti bijelu kremu.

Na jedan smedji biskvit, slazu se 3 dijela od maline (najprije 2, zatim na njih 1).
Biskvit od maline, savijte u obliku slova u, sa strane staviti preostala 2 smedja dijela i sve premazati ostatkom kreme…Dekorisati sa 500 ml umucenog slatkog vrhnja.

Sastojci

1. Biskvit

  • 5 jaja
  • 5 kasika secera
  • 5 kasika tople vode
  • 5 kasika brasna
  • 2 kasike kakaoa
  • 1/2 praska za pecivo

2. Biskvit

Kao i 1. biskvit, samo umjesto kakao praha stavite ekstrakt od malina.

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 10 kasika secera
  • 8 kasika brasna
  • 2 vanilin secera
  • 250 gr margarina
  • 500 ml slatkog vrhnja za dekoraciju

Autor: Emina Bećirović Bjelić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*