Slani cvetici

Evo jednog zanimljivog recepta za dekorativno slano pecivo. Slani cvetici se prave od divnog, mekog testa bez jaja s punjenjem po vasoj zelji. Uzivacete u svakom zalogaju!
slani-cveticiPriprema

Zamesiti glatko testo od navedenih sastojaka i odmah oblikovati cvetice.

Za slane cvetice odvojiti malu lopticu testa, koju treba razviti u krug velicine plitkog tanjira. Na sredinu testa staviti malo fila pripremljeno od mesavine sira po izboru i belanca. Zatim malo zaseci krug od testa s cetiri strane pa preklopiti preko fila i pazljivo poravnati rukom. Potom okrenuti i zaseci na osam mesta, ali ne od sredine, i svaki deo uvrnuti po jednom na gore.

Slani cvetici se slazu u pleh obložen pek papirom. Pre pecenja se premazu s umucenim zumancetom i pospu sa semenkama prema ukusu. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.

Sastojci

  • 1 casa jogurta
  • 1/2 case ulja
  • 1 kasicica soli
  • 1 prasak za pecivo
  • 3 case brasna

Fil

  • sir
  • belanac

Jos

  • 1 zumance
  • semenke po zelji

Autor: Biljana Mihajlović

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*