Srneća leđa

Srneća leđa su čuvena poslastica! Fini čokoladni biskvit s orasima filovan s marmeladom i ukrašen čokoladnom glazurom i šlagom čini ovu poslasticu čarobnom.srneca-ledaPriprema

Umiksati maslac, šećer i žumanjke. Zatim dodati rastopljenu čokoladu, brašno pomešano s praškom za pecivo i mrvice natopljene u rumu. Na kraju umešati prethodno umućen čvrst sneg od 6 belanjaka i mlevene orahe/bademe. Ovu smesu sipati u kalup za srneća leđa, koji je prethodno pouljen i brašnom posut. Peći oko 45 minuta, na 180°C.

Čokoladna glazura: rastopiti 100 g čokolade sa 2 kašike ulja.

Ohlađena seneća leđa preliti čokoladnom glazurom sa svih strana i ukrasiti šlagom. Kolač ostaviti par sati u frižideru do posluženja, potom ga isjeći na šnite i poslužiti uz kaficu ili sokić.

Sastojci

  • 7 dag maslaca
  • 15 dag šećera
  • 6 jaja
  • 10 dag čokolade
  • 4 dag brašna
  • 1/4 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike mrvica
  • 0,5 dl ruma
  • 15 dag oraha ili badema

Glazura

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Još

  • šlag

Autor: Marica Stamenković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*