Mafini s tikvicama i zacinima

Lagani, mekani i mirisni mafini s tikvicama i zacinima za medenjake,  jogurtom i orasima obradovace sva vasa cula. Priprema 

Mafini su donedavno za mnoge bili čista egzotika. Medjutim, danas su to kolacici popularni sirom sveta, a u zadnje vreme i kod nas. Zgodni su kao poslastica  u svim prilikama, a narocito su omiljeni kolači za decije rodjendane. Pripremaju se s razlicitim dodacima. Mogu da budu slatki ili slani. Mi vam predlazemo da primenite ovaj nas recept i mafini s tikvicama i zacinima zablistace na vasoj trpezi. Kad se mafini s tikvicama i zacinima peku, cela kuca mirise na cimet, muskatni orascic, anis, djumbir …

Jaja umutite sa secerom,  dodajte ostale sastojke; u ciniji napraviti testo od izrendanih i ocedjenjih tikvica,a zatim od ostrog brasna, razenog brasna,  praska za pecivo, sode bikarbone, soli, kakaa, cokolade u prahu, zacina za medenjake (anis, cimet, muskatni orah, djumbir…), meda,  ulja, jogurta i malo seckanih oraha. Testo kašikom rasporediti u kalupe za mafine oblozene papirnatim korpicama.

Rernu zagrejte na 180°C. Mafini s tikvicama i zacinima peku se oko  15 do 20 minuta.

Sastojci

  • 2 tikvice
  • 150 g ostrog brasna
  • 150 g razenog brasna
  • ½ kasicice praska za pecivo
  • ½ kasicice sode bikarbone
  • ½ kasicice soli
  • 1 kasika kakaa
  • 1 kasika cokolade u prahu
  • 1 kasika zacina za medenjake( anis, cimet, muskatni orah, djumbir)
  • 150 g secera
  • 3 kasike meda
  • 100 ml ulja
  • 100 ml jogurta
  • 3 jaja
  • malo seckanih oraha

Autor: Jelena Pavlović

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*