Pita sa čvarcima

Hrskava, masna i slasna … to je ova pita sa čvarcima. Divna je topla, ali je ukusna čak i hladna. Ovo je u hladnim zimskim danima izvrstan doručak pa i užina.Priprema
Zamijesiti tijesto od brašna, ulja, soli i mlake vode, pa ga ostaviti da malo odstoji.

U posudu staviti čvarke, koje prethodno treba  samljeli (ne skroz sitno), izrendani krumpir i sitno isjeckani crni luk pa posoliti i pobiberiti.

Od tijesta razvijati kore pa ih malo ostaviti da se posuše. Zatim ih napuniti nadjevom i rolati. Rolate redati u podmazanu tepsiju i svaku poprskati toplim uljem. Peći u rerni zagrijanoj na 180ºC oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene. Kad je gotovo, izvaditi iz rerne, poprskati s malo vode i pokriti kuhinjskom krpom ( ako niste kao ja, pa izrežete vruće, jer ne možete čekati).

Sastojci

Tijesto

  • 500 g brašna
  • 3 žlice ulja
  • sol
  • voda

Nadjev

  • 300 g čvaraka
  • 3 krumpira
  • crni luk
  • biber

Još

  • ulje

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*