Čarobni kolač

Mmm … Lakse se dise  kad je na trpezi posle ručka jedna ovakva poslastica.  Na prvi pogled ocarace vas carobni kolac, a tek kad ga probate …
Priprema

Od navedenih sastojaka umesiti tijesto; brasna koristiti po potrebi da se dobije lijepo tijesto za oblikovanje, ni meko, ni tvrdo. Dobro uradjeno tijesto podjeliti na dva dijela. Prvu polovinu ravnomjerno i lagano rasporediti po puterom namascenom plehu ili tepsiji (bice tanko) i prekriti cistom kuhinjskom krpom.

Drugu polovinu tijesta podjeliti na tri loptice, posebno ih zamotati u prozirnu foliju ili kesu za zamrzivac i staviti u frizider da se stvrdnu.

Za fil ulupati bjelanca i dodati djem i mljevene orahe. Pripremljen fil ravnomjerno rasporediti po tijestu u plehu ili tepsiji.

Iz frižidera vaditi jednu po jednu lopticu i ribati je po filu.

Ovaj zaista carobni kolac  treba peci u rerni zagrijanoj na 200°C   oko 25-30 minuta, odnosno dok lijepo ne porumeni. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga isjeci na kockice.

Sastojci

Tijesto

  • 250 g putera
  • 1 cijelo jaje ili 2 do 3 (ovisno od velicine jajeta)
  • 1 soljica secera u prahu
  • 1/2 praska za pecivo
  • malo soli medju prstima
  • 1 kasika kisele pavlake
  • brasna po potrebi
  • 1 vanilin secer ili po ukusu

Fil

  • 2 do tri bjelanca
  • 4 kasike dzema
  • 200 g mljevenih oraha

Autor: Jasmina Kaliman-Vražalica

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*