Čarobni kolač

Mmm … Lakse se diše  kad je na trpezi posle ručka jedna ovakva poslastica.  Na prvi pogled očaraće vas čarobni kolač, a tek kad ga probate …
Priprema

Od navedenih sastojaka umjesiti tijesto; brašna koristiti po potrebi da se dobije lijepo tijesto za oblikovanje, ni meko, ni tvrdo. Dobro urađeno tijesto podjeliti na dva dijela. Prvu polovinu ravnomjerno i lagano rasporediti po puterom namašćenom plehu ili tepsiji (biće tanko) i prekriti čistom kuhinjskom krpom.

Drugu polovinu tijesta podjeliti na tri loptice, posebno ih zamotati u prozirnu foliju ili kesu za zamrzivač i staviti u frižider da se stvrdnu.

Za fil ulupati bjelanca i dodati džem i mljevene orahe. Pripremljen fil ravnomjerno rasporediti po tijestu u plehu ili tepsiji.

Iz frižidera vaditi jednu po jednu lopticu i ribati je po filu.

Ovaj zaista čarobni kolač  treba peći u rerni zagrijanoj na 200°C   oko 25-30 minuta, odnosno dok lijepo ne porumeni. Ispečen čarobni kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga isjeći na kockice.

Sastojci

Tijesto

  • 250 g putera
  • 1 cijelo jaje ili 2 do 3 (ovisno od veličine jajeta)
  • 1 šoljica šećera u prahu
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo soli među prstima
  • 1 kašika kisele pavlake
  • brašna po potrebi
  • 1 vanilin šećer ili po ukusu

Fil

  • 2 do tri bjelanca
  • 4 kašike džema
  • 200 g mljevenih oraha

Autor: Jasmina Kaliman-Vražalica

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*