Posna pita sa tri fila

Sočna i mnogo ukusna posna pita sa tri fila je savršena za dane posta. Njeni  sastojci međusobno čine savršenu celinu. Možete je servirati za ručak ili večeru, ali i kao dekorativno posluženje za drage prijateljePriprema

Prvo skuvati pirinač u vodi u odnosu 1:4 . Kuvan pirinač isprati hladnom vodom, procediti i ostaviti da se prohladi .

Za fil 1 na ulju propržiti sitno iseckan crni luk pa dodati  seckane šampinjone, posoliti, pobiberiti i dodati i druge začine po želji

Za fil 2 praziluk sitno iseckan propržiti na ulju pa mu dodati so i začin po želji.

Za fil 3 iseckati spanać, posoliti i ostaviti da omekša. Onda ga dobro iscediti, dodati začin po želji – voditi računa da je posoljen.

Skuvani pirinač podeliti na 3 jednaka dela . Prvi deo pirinča dodati u fil sa šampinjonima , drugi deo u fil s prazilukom i treći deo u fil sa spanaćem.

Kore podeliti na 4 dela po 4 kore. Prvu koru premazati mešavinom ulja i kisele vode, staviti preko nje drugu koru i nju premazati mešavinom ulja i kisele vode i duž ivice staviti 1/4 fila od praziluka i pirinča, preko ide treća kora, koja se, također, premaže mešavinom ulja i kisele vode i duž iste ivice stavi se 1/4 fila od spanaća i pirinča. Zatim se stavlja četvrta kora, isto se premaže i duž ivice se stavi 1/4 fila od šampinjona i pirinč . Sve zajedno uviti u rolat i staviti u podmazan pleh. Isti je postupak i sa ostala 3 rolata. Posna pita sa tri fila odozgo premaže se uliem i pospe susamom. Peče se u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 25 minuta.

Sastojci

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 150 g pirinča

Fil 1

  • 1 crni luk
  • 300 g šampinjona
  • so
  • biber
  • ulje

Fil 2

  • 2 praziluka
  • so
  • začin po želji

Fil 3

  • 300 g spanaća
  • so
  • začin po želji

Još

  • ulje
  • kisela voda
  • susam

Autor: Žiža Radivojević

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*