Anđeoski kolač s rižom

Ako poželite da se zasladite s hrskavim kolačem, koji je prepun čokolade i kokosa, napravite anđeoski kolač s rižom prema ovom receptu. Verujem da ćete se oduševiti ukusom ove lepe poslastice.Priprema
Za anđeoski kolač s rižom prvo pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokosovo brašno, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom. Dobijenu smjesu pažljivo ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180°C oko 15-tak minuta. Ispečen biskvit izvaditi iz pleha i ostaviti da se potpuno ohladi.

Žutanjke sa šećerom miksamo na pari. Kad se žutanjci sa šećerom dovoljno zgusnu, dodajemo na sobnoj temperaturi omekšali margarin i miješamo mikserom. Na kraju u kremu dodamo čokoladu s rižom, koju smo prethodno otopili na niskoj temperaturi i sve dobro promiješamo. Pošto je to 300 g čokolade, uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije komade – ona neće biti tekuća, nego će samo omekšati, jer je s rižom.

Na ohlađeni biskvit stavimo i lepo namažemo kremu, a na kremu dobro umućeno slatko vrhnje i  anđeoski kolač s rižom je gotov. Treba ga dobro ohladiti u frižideru. Dobro stegnut anđeoski kolač s rižom lako je izrezati prije posluženja.

Sastojci

Biskvit

  • 6 bjelanjaka
  • 100 g šećera
  • 100 g kokosa
  • 1 žlica brašna
  • 1 žlica octa

Krema

  • 6 žutanjaka
  • 100 g šećera
  • 200 g margarina
  • 300 g čokolade s rižom

Još

  • 400 ml slatkog vrhnja

Autor: Slavica Pejaković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*