Dvobojne hurmašice s kakaom

Ajka kaže da u pripremi nema nikakve filozofije i da je lako i jednostavno napraviti dvobojne hurmašice s kakaom. Prema njenom receptu dobije se mekano tijesto, koje se lijepo radi, a hurmašice ne pucaju prilikom pečenja.Priprema

Jaja i šećer miksati dok se ne rastopi šećer. Potom dodati ulje, prašak za pecivo i brašna u količini da smjesa ne bude niti tvrda, niti previše meka. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela i u jedan dio staviti 2 do 3 žlice kakaa i dobro promješati (zamjesiti). Od svijetlog i tamnog dijela tijesta praviti vrlo tanke valjčiće i ufrkati, spajati ih naizmjenično kao što se vidi na slici. Zatim svaku hurmašicu stavljati na ribež, rendu, nasloniti malo više, odnosno stisnuti da se dobije pljosnati oblik. U pouljenu  tepsiju redati pripremljene hurmašice i peći u rerni zagrijanoj na 200°C  oko 25 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu  boju (što zavisi od vaše rerne).

Dok se hurmašice peku, pripremiti agdu (sirup). Skuvati šećer i vanilin šećer u vodi zajedno s limunom narezanim na šnitice. Agda mora biti hladna, a ispečene dvobojne hurmašice s kakaom tople.

Napomena

Vjerovatno svi već to znate, ali nije zgoreg da se podsjetimo:

  • 1 fildžan šecera je 5 dk
  • 2 filana ulja je 1,2 dl
  • 1 filan vode je o,6 dl

Sastojci

Tijesto

  • 2 jaja
  • 2 fildžana šećera
  • 2 fildžana ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • brašna po potrebi

Agda

  • 14 fildžana šećera
  • 16 fildžana vode
  • 1 vanilin šećer
  • 1 limun

Još

  • 2 do 3 žlice kakaa

Autor: Ajka Bijelić                   

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*