Hurmasice na cesalj

Evo drage moje kuharice postupak i za hurmasice na cesalj. Tajna njihovog interesantnog izgleda je u primeni češlja zarezbarenjeovih prelepih hurmasica.Priprema

U zdjeli umutiti pjenasto puter, koji je bio na sobnoj temperaturi. Onda dodati secer, jaje, mileram pa sve fino sjediniti. Na kraju dodati griz, prasak za pecivo i brasno po potrebi, oko 300 g. Ako je tjesto mekano, dodati par kasika brasna.  Umjesiti tjesto. Mora biti fino, mekano, glatko.

 

 

 

 

 

 

 

Od tjesta otkidati manje komade i rastanjiti ih na česalj,  sredinu posuti smljevenim orasima  i samo polako zatvoriti tjesto kao sto se vidi na slikama. Hurmasice redati u podmazanu tepsiju. Odozgo na sredinu svake hurmasice staviti badem i malo ih premazati razmucenim zumancetom. Hurmasice na cesalj peci na 200°C oko 20 minuta, ali ipak provjeriti jesu li pecene.Za agdu u odgovarajucu posudu staviti vodu da provri pa posle 6-7 minuta skloniti s vatre, dodati kriske limuna i ostaviti da se ohladi. Ako volite socnije hurmasice, s vise agde, dodati vise vode i secera po zelji.

Ispecene hurmasice na cesalj preliti s hladnom agdom.

Sastojci

  • 200 g putera
  • 4 kasike griza
  • 1 jaje
  • 1 kasika secera
  • 3 kasike milerama
  • ½ praska za pecivo
  • 300 g brasna

Jos

  • orasi
  • bademi
  • zumance

Agda

  • 500 g secera
  • 600 ml vode
  • ½ limuna

Autor: Semsa Semsa

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*